伊尹----中华民族中药提取技术发明的人！
伊尹汤液，开创了中药提取的，汤液的发明，是医药发展史上的一次跃进，标志着方剂的诞生。伊尹不愧是中华民族中药提取技术发明的人！从原始到现在新技术的应用，中药材化学成分的提取分离经历了一个漫长的发展过程。而正是伊尹的汤剂发明在人类使用中药的过程中起到质的突变，它不仅极大地降低了人们服药的难度而且提高中草药原料的品质，扩大了药物的品种，降低药物的毒性、刺激性，同时还改变药物的药性（性味、归经、缓和药性）、促进药物成分溶出、药效容易发挥，增强药物的疗效。汤液的广泛使用，反过来又促进了复方药剂的发展。根据文献资料表明，我国人民应用汤液治病，至少有几千年的历史了。伊尹总结了煎药之法，相传伊尹著有《汤液经法》一书，被尊称为医方之祖。由于伊尹是处于夏商（公元前21～11世纪）发明汤剂的并已加以应用，远在西方制药鼻祖希波克拉底（公元前460～377年）之前。